https://labartavellegoult.com/notrecuisine daily 0.75 2018-07-22 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1525172003507-QTC2ZWYN5S27CGT7DWOK/SignForWeb.jpg Notre Cuisine, Our cuisine https://static1.squarespace.com/static/5ae825d0b27e395703f67d72/5ae82664562fa74659ae8735/5ae826850e2e723c0856b839/1525163653621/ Notre Cuisine, Our cuisine https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1525183493287-VP4BXOSRB59UR8AQ9TDR/FoisGrasForWeb.jpg Notre Cuisine, Our cuisine Marbré de foie gras de canard aux artichauts, vinaigrette au jus de viande https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1525185004905-2WBR9A9QKIWBL8HLI5QD/AsparagusForWeb.jpg Notre Cuisine, Our cuisine Asperges saisonnières fraîches https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1525185799441-2P8T8XI3FE3EG1DNSN9I/DuckDishForWeb.jpg Notre Cuisine, Our cuisine Filet de Canette {Perle des Dombes} cuit sur sa peau, chou de printemps, artichauts, jus aux brisures de truffes mélanosporum https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1525183524965-QIHBQX52FFPE32ZQ53V5/FishDishForWeb.jpg Notre Cuisine, Our cuisine Poisson sauvage du moment, écrasé de pommes de terre, poireaux, bouillon aux morilles https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1525185292907-SG90GEJCPSRBE3BW90CR/TomatoAndOnionForWeb.jpg Notre Cuisine, Our cuisine À partir d'ingrédients locaux https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1525185819532-S9QLFDKC7AAJIY4OVYQS/ChocolateAllForWeb.jpg Notre Cuisine, Our cuisine Le tout au chocolat, sauce au cacao, sorbet cacao https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1525163699974-WO9WI8PSO5CBK5DEIHUC/LambForWeb.jpg Notre Cuisine, Our cuisine Gigotin d’agneau français au piment d’Espelette, croustifondant de pommes de terre aux oignons et au cumin, asperges, jus alla gremolata https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1525184954933-0L8CY9HRCG5657SHT98L/LemonDessertForWeb.jpg Notre Cuisine, Our cuisine Tarte au citron, crème Chiboust, jus à la mélisse, glace à la verveine https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1525184931917-R9BV5LZO0755TVR0H3AL/StrawberryDessertForWeb2.jpg Notre Cuisine, Our cuisine Sablé breton, fraises de pays, crème brûlée à la vanille, confit de rhubarbe, sorbet fraises https://labartavellegoult.com/bienvenue daily 0.75 2021-03-07 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1529839809263-4A15SFXWXNC9SINCPCEA/HomePage_DefaultLaBartavelle.jpg La Bartavelle Restaurant Goult homepage https://labartavellegoult.com/home daily 1.0 2026-03-13 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1585147661913-72QFCTNF6KVP7JJE7Q0T/LaBartavelle_HomePageArt.jpg La Bartavelle Restaurant Goult homepage https://labartavellegoult.com/le-chef daily 0.75 2021-03-07 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1525170674967-UFA6VQVRYLZ54QL9WERG/TheChefForWeb.jpg Description of the Chef of La Bartavelle, Goult - LE CHEF Emmanuel travaille les produits locaux bien sûr dans des recettes d'inspiration méditerranéenne. Au printemps, les asperges vertes gratinées au parmesan accompagnent une selle d'agneau rôtie relevée d'une viennoise citron et olives et les desserts font honneur aux fraises de pays. En été, ce sont les clafoutis aux cerises servis avec un caillé de chèvre aux zestes de citron qui flattent les palais gourmands après le poisson sauvage du moment cuisiné avec des légumes gorgés de soleil. Aux premiers frimas, la carte s'étoffe de gibier, des retours de chasse des environs qui flirtent dans l'assiette avec les champignons et les truffes du Luberon. https://labartavellegoult.com/menus daily 0.75 2023-07-05 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1774482659997-V72KNYZATAUWL7NP0TG6/Menu_Bartavelle_March25_2026_WEB-01.jpg MENUS https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1774653551224-WZUG07C9PKKOFHJ6P65A/Menu_Bartavelle_March25_2026_WEB-02.jpg MENUS https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1770317973094-2BQ7LF5RW4HSCMNDTL0W/Menu_Bartavelle_February4_2026_WEB_Artboard+3.jpg MENUS https://labartavellegoult.com/location daily 0.75 2021-03-07 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1525169742827-BVMI52EBCSWPFH2K9DJY/Moulin.jpg LE VILLAGE - GOULT est un pittoresque village perché au coeur de la Provence avec une vue superbe sur le massif du Luberon. Village caché, il deviendra votre destination favorite pour profiter de la vie provençale au calme, loin des foules de touristes. Goult a un café, une épicerie, une boulangerie, une boucherie et plusieurs restaurants, dont La Bartavelle, située au coeur du village. Le parking y est facile. Prenez le temps de monter jusqu’au Moulin de Jerusalem: vous y découvrirez une vue superbe sur les Petit et Grand Luberons et les villages de Bonnieux, Lacoste, Ménerbes et Saignon. GOULT is a charming hill town in the heart of Provence with stunning views of the Petit Luberon mountains. The village is the place to go if you want an authentic provençal experience without throngs of tour buses and crowds. This tiny village includes a boulangerie, an epicerie, a butcher, a café and several restaurants including La Bartavelle which is located in the heart of the village. Take a moment to walk up to the windmill, for sweeping views of the majestic Petit and Grand Luberon as well as views of neighboring villages: Bonnieux, Lacoste, Menerbes and Saignon. https://labartavellegoult.com/reservations daily 0.75 2023-01-10 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1526566986995-NT7D9BPUHNWVK898PUUC/Interior.jpg RÉSERVATIONS - CONTACT FROM FRANCE : 04 90 72 33 72 OUTSIDE OF FRANCE: 33 (0)4 90 72 33 72 https://labartavellegoult.com/artist daily 0.75 2021-03-07 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1590931021271-8B23Z9QA4OUV0YN6EWPL/Wuin_InGoult.jpg Wuin Hopkins, artist and designer - L'ARTISTE Pour Sylvie et Emmanuel Champion, chef et propriétaires de La Bartavelle, chaque assiette se doit d’être une oeuvre d’art et il leur paraissait naturel d’en faire le thème de leur site web. Ils en ont confié la conception à Wuin Hopkins, goultoise d’adoption, graphiste et artiste peintre, qui a pu mettre à profit son amour de la peinture, ses talents de graphiste et son goût pour la grande cuisine. For Emmanuel and Sylvie Champion, the chef and propriétaires of La Bartavelle Restaurant, every dish is an artistic creation so it felt natural for them to request a website that embodied this vision. For Wuin Hopkins, an artist and graphic designer, it was a wonderful opportunity to put together her love of painting with her experience as a graphic designer. For more information about the artist, please visit www.wuinhopkins.com https://labartavellegoult.com/the-chef-2 daily 0.75 2018-05-04 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1525435152411-L4WRH38B6OJN3NXFK6KF/image-asset.jpeg THE CHEF w text https://labartavellegoult.com/les-propritaires daily 0.75 2021-03-07 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1561546521432-QRTGR5C0FRPE3J9W5T8X/SylvieEtEmmanuel.jpg LES PROPRIÈTAIRES - LES PROPRIÉTAIRES Emmanuel Champion et son épouse Sylvie ont repris La Bartavelle, un joli nom d'oiseau qui nous ramène à la Provence de Pagnol. Ceux qui connaissaient cette table réputée de Gérard Lefèvre reviendront avec plaisir goûter aux saveurs nouvelles de la carte bistronomique. Emmanuel travaille les produits locaux bien sûr dans des recettes d'inspiration méditerranéenne. Au printemps, les asperges vertes gratinées au parmesan accompagnent une selle d'agneau rôtie relevée d'une viennoise citron et olives et les desserts font honneur aux fraises de pays. En été, ce sont les clafoutis aux cerises servis avec un caillé de chèvre aux zestes de citron qui flattent les palais gourmands après le poisson sauvage du moment cuisiné avec des légumes gorgés de soleil. Aux premiers frimas, la carte s'étoffe de gibier, des retours de chasse des environs qui flirtent dans l'assiette avec les champignons et les truffes du Luberon. C'est Sylvie qui vous conseille les vins, surtout ceux d'ici, à des tarifs très raisonnables. Le cadre de cette maison de village a du cachet, l'ambiance est feutrée, on s'y sent presque comme dans une maison d'hôtes. Il vaut mieux réserver. https://labartavellegoult.com/menu-reveillon daily 0.75 2019-11-25 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1574528504925-IZQZIKC141YC3HII5YVM/GlassesLaBartavelle_NY_2019-07.gif MENU RÉVEILLON https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1574699274266-WM9PJM05QWLDZI3B00JN/MenuNewYearsEve_2019-01.jpg MENU RÉVEILLON https://labartavellegoult.com/menus-emporter daily 0.75 2021-05-10 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1620638372513-Z7FWNWCRIVIQR2ULGT4H/Menu_Bartavelle_Importer_14Mai_2021-01.jpg MENUS À EMPORTER https://labartavellegoult.com/menus-des-fetes daily 0.75 2020-12-03 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1607007853497-1MD9I1KT4SUB6LIZ3PW9/Menu_Bartavelle_Importer_Noel_Decembre_2020-01.jpg MENUS DES FÊTES https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/1607007855787-K5MNGUCSLAJRVJC2788F/Menu_Bartavelle_Importer_NewYearsEve_2020-01.jpg MENUS DES FÊTES https://labartavellegoult.com/offre-emploi daily 0.75 2023-01-26 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ae825d0b27e395703f67d72/04b8149d-a916-41b0-add6-46c3a8148d21/LaBartavelleInterior.jpg OFFRE EMPLOI